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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Furlani de Civit, María Estela | - |
| dc.contributor.author | Gutiérrez de Manchón, María Josefina | - |
| dc.contributor.author | García de Martín, Griselda | - |
| dc.contributor.author | Lotfi, Viviana | - |
| dc.contributor.author | Pedone, Claudia | - |
| dc.contributor.author | Soria, Darío | - |
| dc.date.issued | 1998 | - |
| dc.identifier.citation | Furlani de Civit, María Estela; Gutiérrez de Manchón, María Josefina; García de Martín, Griselda; Lotfi, Viviana; Pedone, Claudia; Soria, Dario; El ajo: dinámica territorial de una actividad de exportación; Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Ex Libris; Boletín de Estudios Geográficos; Anejo 93; 1998; 129-143 | - |
| dc.identifier.issn | 0374-6186 | - |
| dc.identifier.uri | http://168.96.252.158:9090/jspui/handle/9999/203 | - |
| dc.description.abstract | El artículo describe la producción de ajo en Mendoza (Argentina) -actividad consolidada y en expansión por su inserción en el mercado mundial-, a través del estudio de los agentes, las innovaciones y su distribución territorial. Para ello se realizó un trabajo de campo, estadísticas, relevamientos de sitios de acopio, acondicionamiento y embalaje; entrevistas en profundidad a profesionales y responsables de empresas líderes, historias de vida y encuestas por muestreo. Se concluye que hay un avance en cuanto a los rendimientos y calidad del ajo; un incipiente proceso industrial para disminuir los riesgos del producto único; se proponen estrategias como la denominación en origen y la inserción laboral más equitativas. | en_US |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.subject | MENDOZA | en_US |
| dc.subject | AJO | en_US |
| dc.subject | EXPORTACIÓN | en_US |
| dc.subject | ESTRATEGIAS EMPRESARIALES | en_US |
| dc.title | El ajo: dinámica territorial de una actividad de exportación | en_US |
| dc.type | Artículo | en_US |
| local.editorial.pais | Argentina | en_US |
| local.editorial.ciudad | Mendoza | en_US |
| local.numerovol | 93 | en_US |
| local.areaconocimiento | Ciencias sociales | en_US |
| local.edito | edito | en_US |
| local.editorial.nombre | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Ex Libris | en_US |
| local.licenciacc | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | en_US |
| local.subarea | Historia y Geografía | en_US |
| local.paginass | 129-143 | - |
| local.titulo.revista | Boletín de Estudios Geográficos | - |
| Aparece en las colecciones: | Fondo bibliográfico Civit-Manchón: material édito | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| El ajo dinámica territorial de una actividad de exportación.pdf Until 2100-01-01 | 4.55 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Request a copy |
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