La actividad tiene una tradición centenaria en la provincia.

La formación de recursos técnicos siempre fue un tema crucial en los caminos del vino.

La propaganda del vino adquirió un rol clave para incentivar su consumo.

Hacia fines del siglo XIX las dirigencias políticas mendocinas advirtieron los beneficios que la revitalización de la vitivinicultura podía ofrecer…

La recuperación económica que se consolidó a principios de la década 1940 dio lugar a la etapa de mayor expansión del consumo de vinos en el país.

El nuevo proceso de transformación sentaría bases más firmes para adecuar la oferta de vino al paladar del consumidor.